13º encontro dos Mestres de Banquetes de Caxias do Sul

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A AMANOR – Associação Maçônica da Região Nordeste do Rio Grande do Sul – realizou no dia 9 de julho, nas dependências do Parque de Eventos da Festa da Uva, em Caxias do Sul, a 13ª edição de um dos mais tradicionais eventos da culinária e da filantropia no RS: trata-se do Mestres de Banquetes, encontro que reuniu 20 cozinhas especializadas e destinou recursos à diversas entidades beneficentes. Entre os mais de 1.200 convidados presentes, foram recepcionados pelos organizadores do evento o Governador do Estado do Rio Grande do Sul, José Ivo Sartori, o Prefeito de Caxias do Sul, Alceu Barbosa Velho, o Grão-Mestre do Grande Oriente do Rio Grande do Sul, Tadeu Pedro Drago, o Grão-Mestre da GLMERGS, Paulo Roberto Pithan Flores, o Secretário Executivo da Confederação Maçônica Interamericana – CMI – Rudy Barbosa Levy, o Grão-Mestre do Grande Oriente do Paraná e Presidente da Confederação Maçônica do Brasil (COMAB), João Krainsky Neto, o Honorary President Ad Vitam of the World Conference of Regular Masonic Grand Lodges, Thomas W. Jackson, o Past General Grand High Priest of International Royal Arch, Edmund Ted Harryson, o Grão-Mestre da Grande Loja Maçônica da Colômbia, José Domingo Gonzalez Rubio, o Grão-Mestre da Grande Loja Equinocial do Equador, Edgar Jarrin Vallejo, o Grão-Mestre da Grande Loja do Estado de Santa Catarina e Presidente da V Zona da CMI, João Eduardo Noal Berbigier, o Grão-Mestre da Grande Loja Maçônica do Estado do Mato Grosso, Ademir Lúcio de Amorim, o Grão-Mestre do Grande Oriente Paulista, Pascoal Marracini, o Grão-Mestre do Grande Oriente de Minas Gerais, José Humberto Bahia, o Grão-Mestre da Grande Loja Maçônica da Bahia, Jair Tércio Cunha Costa, o Grande Secretário de Relações Internacionais, representando o Grão-Mestre da Grande Loja da Bolívia, José Crespo, o Grande Secretário de Relações Exteriores, representando o Grão-Mestre da Grande Loja Maçônica do Paraguai, Raúl Pintos Grassi, entre outras autoridades e dignidades da Maçonaria regional.

O jantar, servido pelos próprios Mestres de Banquetes, teve pratos característicos de diversas regiões do mundo, agradando ao paladar de visitantes das mais diversas nações e colônias ali representadas. Desde o “Bauru à Perfeita União” (prato preferido pelo Governador Sartori), passando pelo “Frango à Moda da Nona Bianchi” e “Bacalhau a Gomes de Sá” até um “Pollo Avvolto in Pancetta Nella Birra” ou “Magret de Canard com Molho Fumê”, a cada passo se misturavam aromas e sabores que convidavam a degustação de todas as iguarias que, entre si, mantinham ingredientes em comum: carinho, amor, solidariedade, fraternidade. Num ambiente de muita alegria e descontração, não há dúvidas que a escolha da apresentação artística que permeou todo o evento foi a melhor possível. Dois dos maiores instrumentistas gaúchos da atualidade, Valdir Verona e Rafael De Boni, apresentaram suas principais obras e releituras de grandes clássicos do cancioneiro gaúcho, especialmente adaptados para a viola de Verona e ao acordeom de De Boni.

A estimativa dos organizadores é de que os valores arrecadados nesta edição estejam próximos aos do ano passado. Segundo Flávio Coiro, diretor da AMANOR, a edição do ano passado gerou a quantia de R$ 102mil, porém havia mais cozinhas e menos custos do que em 2016. Neste ano os recursos serão direcionados paras as seguintes entidades: Comunidade Down de Caxias do Sul, Casa Anjos Voluntários, Educaritá Associação de Educação Integral, Associação Literária São Boaventura LEFAN, Centro Espírita Alunos do Bem, APAE Flores da Cunha, APAE Caxias do Sul, Liga Feminina de Combate ao Câncer Caxias do Sul, Pio Sodalício das Damas de Caridade de Caxias do Sul, Hospital Geral Caxias do Sul e Comunidade Olaria de Cristo.

Participaram da organização e da preparação do jantar as Lojas “Duque de Caxias III Milênio”, “Os Templários II”, “Fraternidade IV”, “Fraternidade VII”, “Vinte de Setembro”, “Alquimia”, “Fraternidade V”, “Perfeita União”, “A Fiel União”, “Fraternidade III”, “Marechal Deodoro”, “Nova Esperança”, “Saint Germain” Gênesis”, “Fraternidade VIII”, “União e Fraternidade”, “Monteiro Lobato”, “Paese Novo”, “Thomas Smith Webb”, “Força e Fraternidade”, Cavaleiros de Cristo” e “Pedestais da Glória”.

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